Προσπαθείτε να τρέφεστε με δύο μερίδες ψαριών πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρά την εβδομάδα, όπως συνιστά η Αμερικανική Καρδιακή Ένωση; Πρέπει να λαμβάνεται συμπληρώματα διατροφής με ωμέγα-3 λιπαρά; Αυτά είναι μερικά από τα ερωτήματα που προσπαθούν να απαντήσουν έρευνες που διεξήχθησαν στο ινστιτούτο Intermountain Healthcare Heart.
Μεταξύ άλλων, οι έρευνες διερευνούν συνεχώς τα πιθανά οφέλη και τις πιθανές αντενδείξεις των συμπληρωμάτων ωμέγα-3 λιπαρών. Ειδικότερα, μελετούνται οι επιδράσεις στην υγεία της καρδιάς και στον καρκίνο του προστάτη. Γενικά, οι έρευνες αναδεικνύουν ένα προστατευτικό αποτέλεσμα που έχουν τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 έναντι του κινδύνου καρδιαγγειακών επεισοδίων.
Η πρώτη μελέτη περιλάμβανε 894 ασθενείς που υποβλήθηκαν σε στεφανιαία αγγειογραφία για να αξιολογηθεί η ροή αίματος στις καρδιακές αρτηρίες. Πρέπει να τονιστεί πως τα άτομα αυτά δεν είχαν προηγούμενο ιστορικό στεφανιαίας νόσου ή καρδιακής προσβολής. Το 40% βρέθηκε ότι πάσχει από σοβαρή καρδιακή νόσο ενώ το 10% ότι έχει πρόβλημα σε τουλάχιστον τρία αγγεία. Τα επίπεδα πλάσματος των μεταβολιτών* ωμέγα-3 συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων EPA και DHA μετρήθηκαν πριν και μετά από την παρακολούθηση.
Οι ερευνητές παρατήρησαν τη συσχέτιση μεταξύ υψηλότερων επιπέδων πλάσματος ωμέγα-3 και χαμηλότερου κινδύνου καρδιακής προσβολής, καρδιακής ανεπάρκειας, εγκεφαλικού επεισοδίου ή θανάτου κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης. Η παρατήρηση ίσχυε και ήταν ανεξάρτητη από την παρουσία ή όχι πρόσθετων σοβαρών ασθενειών ή παθήσεων. Ο επικεφαλής ερευνητής Viet T. Le αναφέρει: «Αυτή η μελέτη είναι σημαντική γιατί εξέτασε τον τρόπο με τον οποίο τα ωμέγα-3 λιπαρά βοηθούν τους ασθενείς που έχουν ήδη αναπτύξει κάποια ασθένεια. Μάλιστα εξάγονται συμπεράσματα για την σημασία των ωμέγα-3 λιπαρών στην επιβίωση αυτών των ασθενών”.
Ποια η σχέση ωμέγα-3 λιπαρών και καρκίνου του προστάτη
Στη δεύτερη έρευνα, 87 άνδρες με καρκίνο στον προστάτη και 149 άνδρες που δεν είχαν την ασθένεια εξετάσθηκαν για πλάσμα EPA και DHA. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 δεν συνδέονταν με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Το αποτέλεσμα είναι σημαντικό, διότι στην ουσία αντίκειται σε παλαιότερη έρευνα του 2013 που υποδήλωνε μια πιθανή σχέση μεταξύ των υψηλότερων επιπέδων ωμέγα-3 στο πλάσμα και της ανάπτυξης του καρκίνου του προστάτη. Άποψη που είχε συζητηθεί και αμφισβητηθεί ποικιλοτρόπως σε επιστημονικό επίπεδο.
«Εάν πρόκειται να συστήνω ωμέγα-3 για τους ασθενείς μου για να σώσουν την καρδία τους, θέλω να το κάνω άφοβα. Θέλω να είμαι βέβαιος ότι δεν θα τους θέσω σε κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη». Σχολίασε ο Le. «Η μελέτη μας δεν βρήκε καμία ένδειξη σύνδεσης μεταξύ των δύο».
* Μεταβολίτες ονομάζονται τα ενδιάμεσα προϊόντα των μεταβολικών διαδικασιών.
